钱被谁赚走
房东 30%、员工工资 35%、平台抽成 20%、原材料 15%，老板剩 0-5%。
AI店长
北京大学 & 网商银行 2026Q2 调查：小微企业季度均净利 3000 元，平均月净利 1000 元。夫妻店老板一年到头，不如打工一个月。
小微企业平均月均净利（北大&网商银行 2026Q2）
北大数字金融研究中心联合网商银行，跟踪 1200 万小微企业的银行流水、税务申报、社保数据。季度净利润中位数 3000 元，月均 1000 元。扣除老板自己的人工成本，几乎是白干。
房东 30%、员工工资 35%、平台抽成 20%、原材料 15%，老板剩 0-5%。
把兼职客服（2500/月）换成 AI（99/月），一年省 2.9 万，相当于多赚 3 年的净利润。
全聚德 AI 无人店每月省人工 5 万元，萍乡移动 AI 看店夜间人力降 60%，年省 3-4 万。
99 元/月起，一年 980 元，相当于夫妻店 1 个月的净利润。